Una perla rara, che arriva direttamente da Kansas City la salsa Cof-Fee-Que nasce dalla partnership di due aziende leggendarie nei circuiti delle competizioni di barbecue statunitensi.

The Roasterie e Original Juan hanno collaborato per creare questa salsa spettacolare che vi sorprenderà con un blend di sapori molto particolare e che neanche noi avevamo mai assaporato prima. Infatti assaggiando questa salsa si possono riconoscere, oltre al tipico aroma dolce dell’affumicatura in stile Kansas City accentuato da una nota piccante e pepata, anche il sapore di caramello e cioccolato che arricchiscono ancora di più la fragranza e il sapore di caffè. Ci ha davvero sorpreso positivamente!

Cof-Fee-Que è una salsa perfetta per accompagnare il manzo ed il maiale, da utilizzare sia in cottura per la glassatura finale che per condire i burger e i sandwich gourmet.

Una salsa che secondo noi dà il meglio di sé, quando viene utilizzata per accompagnare il brisket o il pulled pork… esaltando il bark e sorprendedovi con questo suo particolarissimo aroma di caffé… insomma, è decisamente una salsa per esperti e buongustai!